Today's Burger (Honjitsu no Burger) est une série en dix-huit tomes publiée au Japon aux éditions Houbunsha. Satoshi Jinguchi est un ancien employé dans l’industrie alimentaire. Grâce à cette expérience, il a pu accumuler beaucoup de connaissance et il s’est lancé dans une autre aventure. C’est-à-dire, ouvrir son propre restaurant de burger au Japon. Le monde de la gastronomie peut être impitoyable avec n’importe qui, saura-t-il satisfaire les papilles des japonais ?

Nous suivons un schéma à chaque chapitre, c’est-à-dire, un client entre dans le restaurant, il est un peu démotivé ou triste, il souhaite manger le burger qu’il avait mangé dans le passé, mais malheureusement, personne ne le propose au Japon. Ce client partage son souvenir avec Satoshi et notre cuistot va tout faire pour satisfaire son client ! En parallèle, nous découvrons les soucis que peut rencontrer un jeune restaurateur dans ce milieu. L'histoire tourne autour d'un excellent protagoniste avec une personnalité douce qui satisfait les besoins du client mieux que prévu, mais ce n'est pas comme si le protagoniste typique était trop parfait et aimait simplement dépasser les attentes du client, il est donc facile de sympathiser avec Satoshi. Bien que le thème soit les hamburgers, il ne s'agit pas uniquement de connaissances sur les burgers, et nous avons pu apprécier les connaissances culinaires, l'histoire et les personnages du manga. Surtout, le hamburger qui en sortait avait l'air délicieux. Les dessins  s'avèrent très réussis, on voit bien les détails de chaque élément, il faut avouer qu’au bout d’un moment ça donne faim tout ça. Ce qui est important, c'est que les personnages se déplacent de manière vivante, que vous puissiez expérimenter des connaissances que vous ne connaissiez pas auparavant et que l'histoire se déroule d'une manière inattendue. Les protagonistes féminins sont également attachants. Le fait que le manga ait connu autant de tomes est une preuve de sa popularité, il faut noter qu'auparavant avec écrit des histoires sur le fromage, il n'est donc peut-être pas exagéré de dire qu'il possède le meilleur odorat pour trouver des sujets de niche.